Od leta 1885 Au Nain, francoski referenčni proizvajalec nožev, ponuja svoje strokovno znanje pri izdelavi profesionalnih nožev in na področju umetnosti postavljanja mize.
Au Nain je ugledna francoska znamka za svoje znanje na področju nožev. Priznana je po kakovosti svojih izdelkov, kuharji, mesarji, slaščičarji, cateringi, ribiči, sirarji in hotelske šole pa priznavajo profesionalno obvladovanje in zmogljivost linij, ki jih ponuja znamka Au Nain. Ta podjetje je želelo ohraniti svoje tradicionalno znanje pri oblikovanju svojih nožev, kar zagotavlja izjemno trdnost in robustnost. Skozi leta se je znamka prilagajala spremembam, razširila svoj ugled in znala inovirati, da bi se izstopala. Danes ponuja številne linije nožev za ribe, sladice, steake, šefe kuhinje ... Au Nain poudarja svoje tradicionalno profesionalno izkušnje z izpostavljanjem kakovosti svojih strojev in storitev svojega osebja. Zahvaljujoč usposobljenemu, strastnemu in ustvarjalnemu osebju Au Nain razširja svoje linije izdelkov in uspe osvojiti vse poklice v gostinstvu.