Klade za sekanje, deske za rezanje, rezalniki kruha, škarje, odpirači za konzerve in pripomočki za rezanje: vsaka podskupina ustreza natančno določeni uporabi za organizacijo delovnih mest in varno rokovanje.
Najbolj kupovani izdelki v vseh podkategorijah, ta mesec.
Uporabite komplet HACCP plošč, da preprečite navzkrižno kontaminacijo: modra za ribe, rdeča za surovo meso, zelena za zelenjavo, bela za mlečne izdelke. Vsaki delovni postaji dodelite svojo barvo in ekipo naučite, da to postane samodejen refleks.
Za intenzivno uporabo izberite debelino 18 mm, ki se ne krivi in bolje prenaša udarce noža. Velikosti 600 x 400 mm so primerne za veliko obremenitev, medtem ko deska 450 x 300 mm ostaja vsestranska za večino delovnih mest.
Deske očistite po vsaki uporabi in jih pustite, da se posušijo navpično na namenskem odcejevalniku, da ohranite higieno. Stenski ali namizni stojalo za shranjevanje ohranja deske ločene po barvah in sprosti prostor na delovnem mestu.
Dopolnite svoje naročilo ali potrdite košarico