DYNASTEEL
Vsaka podkategorija ustreza določeni uporabi: rezanje v večjih količinah, priprava prilog, mešanje v pire ali emulzijo, sušenje. Izberite opremo, ki ustreza vaši proizvodnji in prostoru, ki ga imate na voljo v kuhinji.
Najbolj kupovani izdelki v vseh podkategorijah, ta mesec.
Za manjši obrat mandolina in palični mešalnik pokrijeta osnovne potrebe. Ko se priprava poveča, preidite na električni rezalnik zelenjave z diski: v nekaj minutah obdela več kilogramov in zagotavlja enakomerno rezanje.
Enakomernost je predvsem odvisna od pravilnega brušenja ter ustreznega diska ali rešetke. Debelino prilagodite izdelku (paradižnik se ne reže enako kot krompir) in po vsakem servisu očistite rezila, da ohranite ostrino.
Palični mešalnik deluje neposredno v posodi za juhe in omake. Sekljalnik pa seklja, emulgira ter pripravlja fine nadeve ali pireje v posodi. Veliko kuhinj uporablja oba, odvisno od želene teksture.
Dopolnite svoje naročilo ali potrdite košarico