Priljubljeni
Košarica
Vaša košarica je prazna
Ves svet kuhanja na ognju

Žar in brazir
za profesionalno kuhanje

Peka na oglju, natančno nadzorovano kuhanje na plin ali prijetno postrežbo ob ognju: opremite svoj lokal z opremo, zasnovano za intenzivno uporabo. Oglje, plin, litoželezne plošče, ražnji in pripomočki vam omogočajo, da sestavite zanesljivo kuharsko postajo, od strežbe na terasi do zunanjih cateringov.
2 Podkategorije
46+ Artiklov
4 Strokovne blagovne znamke
4.7/5 200K mnenj profesionalcev
Žar in kurišče
Naša ponudba

Odkrijte ponudbo

Odkrijte naše žare na oglje in plin ter braziere, skupaj z dodatki in potrošnim materialom, prilagojenim vsakemu načinu kuhanja.

Izbira 200K profesionalcev

Uspešnice meseca

Najbolj kupovani izdelki v vseh podkategorijah, ta mesec.

#2 Barbekju Žar na oglje - 3 rešetke
HENDI

Žar na oglje - 3 rešetke

4.0
#5 Barbekju Plinski žar Xenon Pro
#7 Barbekju Žar na oglje - 2 rešetki
HENDI

Žar na oglje - 2 rešetki

5.0
Guillaume M.
Obrtni ponudnik cateringa
Za naše zunanje storitve sem prešel na žar na oglje s tremi rešetkami in razlika je očitna: toplota ostane enakomerna od začetka do konca postrežbe, tudi ko brez premora pripravljamo ražnje enega za drugim. To je oprema, na katero se lahko zaneseš sredi največje gneče.
Guillaume M. Traiteur, Rouen
Žar na lesno oglje - 3 rešetke Žar na oglje - 3 rešetke →
Popolni vodnik

Kako izbrati pravi profesionalni žar

Oglje ali plin: kaj izbrati?

Oglje daje dimljen okus in pravo žerjavico, idealno za avtentično peko na žaru. Plin omogoča hitro segrevanje in natančno uravnavanje temperature, popoln za tempo neprekinjene postrežbe. Za mešano uporabo predvidite oboje ali kompatibilno litoželezno ploščo.

Kako pravilno dimenzionirati kuhalno površino?

Upoštevajte število obrokov, ki jih morate postreči hkrati, ne skupnega števila v celotni izmeni. Model z več rešetkami ali s štirimi gorilniki vam zagotavlja mirno delo v konicah in preprečuje čakalne vrste. Predvidite različna območja segrevanja, da lahko jedi ohranjate toplo, ne da bi se prekuhale.

Katere dodatke predvideti že na začetku?

Opremite se z ražnji različnih dolžin, trdnimi kleščami in kompletom pripomočkov iz nerjavečega jekla za takoj delujočo postajo. Imejte vedno na zalogi naravno FSC lesno oglje, da vam ga nikoli ne zmanjka sredi postrežbe, ter litoželezno ploščo za razširitev ponudbe.

+ 200 000 poslovnih strank Ocena 4,7/5 na Avis Vérifiés
Podjetja in zasebniki Vse stranke so dobrodošle
Varno plačilo SSL in 3D Secure
Strokovna podpora strankam 04 84 98 00 30 — Pon–Pet 9.00–17.00
Domov Katalog Račun Košarica
Imate vprašanje? Odgovor v 2 min

Košarica

Vaša košarica je prazna.