Ne glede na to, ali delate s sladkorjem, čokolado ali vzhajanim testom, vsaka podkategorija združuje opremo, prilagojeno vašemu tempu dela in zahtevam glede dodelave. Izberite področje, ki ustreza vaši delavnici.
Najbolj kupovani izdelki v vseh podkategorijah, ta mesec.
Število nivojev prilagodite tempu proizvodnje in razpoložljivemu prostoru. Izberite model z vlaženjem, ki omogoča uspešno vzhajanje testa in enakomerno skorjo. Preverite tudi združljivost pladnjev (600 x 400 ali GN) z obstoječimi nosilci.
Kombinirajte protiprijemne silikonske pekače s pršilom za lažje odstranjevanje, da zmanjšate količino maščobe in hkrati zagotovite čisto ločevanje. Velikost pekača prilagodite svojim pladnjem, Silpain pa uporabite za kruh in testa, ki potrebujejo prezračevanje od spodaj.
Uporabite perforirane zaboje, da pecivo lahko diha in ne prihaja do kondenzacije. Za postrežbo košare za kruh olajšajo predstavitev in dopolnjevanje ponudbe. Izberite materiale za živila, ki so enostavni za čiščenje in jih je mogoče zlagati, kar omogoča optimalno skladiščenje.
Dopolnite svoje naročilo ali potrdite košarico