Precizne tehtnice za tehtanje porcij in proizvodnje, termometri za nadzor pečenja in hlajenih prostorov: izberite instrument, prilagojen vsakemu delovnemu mestu.
Najbolj kupovani izdelki v vseh podkategorijah, ta mesec.
Za natančno doziranje slaščičarskih sestavin izberite tehtnico z gramsko natančnostjo in zmerno nosilnostjo. Za prevzem blaga ali porcioniranje večjih količin se usmerite na model od 15 do 30 kg. Vedno preverite, da je funkcija tare enostavno dostopna.
V vsak hlajen prostor namestite poseben termometer in ga postavite na najtoplejšo točko za reprezentativen odčitek. Temperature zapisujte zjutraj in zvečer v svojo HACCP dokumentacijo. Sondni termometer dopolnjuje sistem za nadzor jedra izdelkov.
Sonda ostaja nepogrešljiva za preverjanje pečenja v jedru ter toplih ali hladnih povezav. Infrardeči termometer meri površine brezkontaktno, kar je idealno pri prevzemu blaga. Za pomivalnice in vlažna okolja izberite vodoodporni model, ki je vsakodnevno bolj obstojen.
Dopolnite svoje naročilo ali potrdite košarico