Priljubljeni
Košarica
Vaša košarica je prazna
Vse za ohranjanje toplote jedi

Profesionalni
vodni kopeli (bain-marie)

Ohranjajte omake, jedi in pripravke pri idealni temperaturi, ne da bi spremenili njihovo teksturo ali okus. Od pultnih vodnih kopeli do mobilnih vozičkov za strežbo, odkrijte opremo, zasnovano za zahteve profesionalne kuhinje in ohranjanje neprekinjene toplotne verige.
3 Podkategorije
43+ Artiklov
7 Strokovne blagovne znamke
4.7/5 200K mnenj profesionalcev
Vodna kopel
Naša ponudba

Odkrijte ponudbo

Fiksna vodna kopel za toplo postajo, model za omake za delikatne pripravke ali mobilni voziček za distribucijo: vsaka konfiguracija ustreza natančno določeni uporabi. Poiščite GN format, prilagojen vašim posodam, in moč, ki sledi vašemu tempu dela.

Izbira 200K profesionalcev

Uspešnice meseca

Najbolj kupovani izdelki v vseh podkategorijah, ta mesec.

#2 Vodna kopel za omako Dvojni čokoladni grelnik
Philippe J.
Šef kuhinje
Pri neprekinjeni strežbi je stalnost temperature tista, ki naredi razliko. Moje omake ohranjajo gladkost ure in ure, ne da bi se kdaj prijele, izpustni ventil pa mi prihrani dragocen čas pri čiščenju ob koncu dneva.
Philippe J. Šef kuhinje, Strasbourg
Profesionalna vodna kopel GN 1/1 z izpustom Profesionalni Bain-Marie GN 1/1 z izpustom →
Popolni vodnik

Kako izbrati pravo profesionalno vodno kopel

Kateri GN format za mojo postajo?

Izhajajte iz števila in velikosti posod, ki jih želite ohranjati toplo: GN 1/1 sprejme eno veliko posodo ali več manjših (1/3, 1/6). Za bife ali postajo z več pripravki izberite modularen model, ki omogoča prilagajanje glede na dnevno strežbo.

Zakaj izbrati model z izpustnim ventilom?

Izpustni ventil prepreči ročno rokovanje z vročo kadjo, polno vode, ob koncu strežbe. Praznjenje in čiščenje opravite v nekaj sekundah, kar zmanjša tveganje opeklin in olajša vsakodnevno vzdrževanje. Prava prednost pri postajah z velikim pretokom.

Fiksna vodna kopel ali voziček?

Fiksni model se vključi v toplo postajo za pripravo krožnikov. Voziček z vodno kopeljo, mobilen in pogosto grelni, prenaša jedi v jedilnico, samopostrežno restavracijo ali ustanovo. Preverite električno avtonomijo in število posod, da pokrijete svoj obseg distribucije.

+ 200 000 poslovnih strank Ocena 4,7/5 na Avis Vérifiés
Podjetja in zasebniki Vse stranke so dobrodošle
Varno plačilo SSL in 3D Secure
Strokovna podpora strankam 04 84 98 00 30 — Pon–Pet 9.00–17.00
Domov Katalog Račun Košarica
Imate vprašanje? Odgovor v 2 min

Košarica

Vaša košarica je prazna.