Vsaka skupina izdelkov odgovarja na konkretno potrebo vaše delavnice, od mešanja do oblikovanja in vzhajanja. Izberite opremo, prilagojeno vašemu obsegu in receptom.
Najbolj kupovani izdelki v vseh podkategorijah, ta mesec.
Velikost posode prilagodite dejanski dnevni proizvodnji, ne najvišji konici. Univerzalni planetarni mešalnik je primeren za slaščičarstvo in majhne količine, medtem ko spiralni gnetilnik bolje obvladuje hidrirano testo in velike količine, ne da bi se pregreval.
Uporabljajte namenske posode za testenke in nepredušne pokrove, da preprečite skorjenje in nadzorujete vlažnost. Standardizirajte format 600x400, da lahko posode zlagate v hladilnici in enostavno spremljate čas vzhajanja za vsako posodo.
Valjalnik zagotavlja enakomerno debelino in prihrani čas pri izdelavi listnatega testa in svežega testa v večjih količinah. Za pico dodajte lopate in pripomočke, prilagojene vaši peči, da testo vstavite čisto, brez deformacije kroga.
Dopolnite svoje naročilo ali potrdite košarico