Od obroča za pito do modela za bombone izberite obliko in material, ki ustrezata vašemu tempu, pečici in vašim značilnim receptom.
Najbolj kupovani izdelki v vseh podkategorijah, ta mesec.
Nerjaveče jeklo je primerno za obroče in okvirje pri hladni sestavi ter zagotavlja dolgo življenjsko dobo. Bela pločevina spodbuja lepo zapečenost kolačev in briošev. Silikon prihranite za manjše kose in zapletene oblike, ki jih je treba odstraniti iz modela brez lomljenja.
Kovinske modele namažite z maslom in poprašite z moko, ali pa jih za kolače obložite s peki papirjem. Pri obročih rahlo segrevanje robov z gorilnikom sprosti entremeje, ne da bi poškodovalo teksturo. Silikon se odstranjuje v hladnem stanju, ko je izdelek dobro strjen.
Sestavite osnovni nabor obročev v premerih ⌀ 90, 100 in 120 mm za pokritje posameznih pit in entremejev za deljenje. Dopolnite z okvirjem GN 1/1 za izdelke večjih dolžin (opere, trakovi), ki jih boste z nožem razrezali glede na želene formate.
Dopolnite svoje naročilo ali potrdite košarico