Od GN 1/6 posode za pripravo do slaščičarskih plošč 600 x 400, preko hermetičnih pokrovov in škatel za shranjevanje: vsaka podkategorija odgovarja na specifično potrebo po konzerviranju, pripravi ali postrežbi.
Najbolj kupovani izdelki v vseh podkategorijah, ta mesec.
Gastronorm standard temelji na modulu 1/1 (530 x 325 mm), ki se deli na 1/2, 1/3, 1/6 itd. Formate izbirajte glede na količine: 1/1 za velike proizvodnje, 1/6 za pripravo na liniji. Preverite globino (65, 100, 150 mm), da optimizirate volumen brez zasedanja polic.
Inox prenese visoke temperature in je primeren za kopeli za segrevanje, pečice in celice; izberite ga za kuhanje in ohranjanje toplote. Polipropilen, ki je lažji in pogosto gradiran, je idealen za shranjevanje v hladu in pripravo. Ne pozabite na hermetične pokrove za zaščito živil in spoštovanje HACCP pravil.
Pred nakupom preverite združljivost s pomivalnim strojem in se izogibajte nenadnim temperaturnim šokom pri polipropilenu. Prazne posode zložite eno v drugo, da prihranite prostor, in zamenjajte pokrove, katerih tesnila se deformirajo. Enoten nabor velikosti olajša zlaganje in zmanjšuje prezgodnjo obrabo.
Dopolnite svoje naročilo ali potrdite košarico