Transportni kovčki, jeklene in brusilni kamni, ostrilniki, bloki in magnetni nosilci: vsaka podkategorija odgovarja na določeno vsakodnevno potrebo v kuhinji, od izvenrednih premikov do stalne organizacije vaše delovne površine.
Za priložnostna dela, pripravništva ali tekmovanja izberite trden kovček s posameznimi ležišči, ki fiksirajo vsako rezilo. Preštejte število nožev, ki jih boste prenašali, in predvidite eno ali dve prosti mesti za morebitne dodatke v prihodnje. Preverite, ali ima trden ročaj in zapirala, ki prenesejo pogosto uporabo.
Jeklena za ostrenje (jeklena ali diamantna) vsakodnevno poravna rezilo, idealna med dvema izmenama. Brusilni kamen temeljito povrne otopelo ostrino in ga uporabljajte za redno brušenje. Ročni ostrilnik ponuja hitro in enostavno rešitev za manj izkušene ekipe.
Nosilec ali magnetna letev iz nerjavečega jekla ohranja vaša rezila vidna, suha in izven predalov, kjer se poškodujejo. Izmerite razpoložljivo dolžino na steni in število nožev, ki jih želite obesiti. Za vsestransko delovno mesto večnamenski stenski obešalnik omogoča obešanje tudi pripomočkov in manjše opreme.