Pekač iz silikona s perforacijami GN 1/1
Prezračena aluminijasta kuhalna plošča debeline 1,5 mm s silikonsko prevleko. Odporna je na temperature do 260°C.…
Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Plaque de Cuisson en aluminium assure la cuisson homogène de vos plats. De type GN …
Idealen za gostinske strokovnjake, ta parni kombinirani peč je kompakten in se zato odlično prilega v majhne kuhinje. Intuitivno številčno upravljanje s funkcijo Rack Control in dobra cirkulacija zraka omogočata kuhanje na pari ali običajno kuhanje hrane v posodah GN formata GN 1/1.
Izdelan je iz nerjavečega jekla 18/10 in meri L 552 x P 880 x V 1000 mm. Z 10 vodoravnimi nivoji z razdaljo 60 mm med nivoji. Z LED zaslonom, LED osvetlitvijo z dvojnim steklom na vratih in nastavljivim časom od 0 do 599 minut.
Ima naslednje funkcije: ventilacijski zrak, kuhanje na pari, kombinirano kuhanje na pari, kuhanje pri nizki temperaturi, delta-T kuhanje, obratno vrtenje ventilatorja in proizvodnjo pare s direktnim vbrizgavanjem. Brez sistema za čiščenje in z električnim načinom delovanja ter z dotikom na zaslonu.
Dobavljen z rešetko GN 1/1, pladnjem GN 1/1, PVC odtočno cevjo, rezervnim zračnim filtrom in dovodno cevjo za vodo.
Več informacij:
| Šifra | BR117264 |
| Znamka | Bartscher |
| Snov | inox |
| Prehrana | 400-v |
| Vrsta vrat | borec |
| Vrsta naročila | taktilno |
| Najnižja temperatura (°C) | 50 °C |
| Najvišja temperatura (°C) | 300 °C |
| Programabilno | da |
| Vrata | zastekljeno |
| Število vrat | 1 |
| Število stopen | 10 |
| Časovnik | da |
| Vbrizgavanje pare | da |
| Zunanja obdelava | inox |
| Dolžina (mm) | 552 mm |
| Globina (mm) | 880 mm |
| Višina (mm) | 1000 mm |
| Teža (kg) | 90.2 kg |
| Moč (W) | 13800 W |
| Not able to translate | ja |
| Vrsta nerjavečega jekla | nerjavece-jeklo-18-10 |
| Izraziti | ne |
Imate vprašanje o tem izdelku? Naša ekipa odgovori v 2 urah ob delovnih dneh.
Zaenkrat ni vprašanj. Bodite prvi, ki ga bo postavil!
Profesionalci, ki kupijo ta izdelek, vzamejo tudi te nepogrešljive artikle
+2 dodatkov je na voljo za ta model
Štedilnik na paro - 10 x GN 1/1
6.636,45 € brez DDV
8.096,47 € z DDV
Dopolnite svoje naročilo ali potrdite košarico
Dopolnite svoje naročilo ali potrdite košarico
