Parni Konvektomat Silversteam 2 5230M

Parna kombinirana pečica Silversteam 2

Parna kombinirana pečica Silversteam 2 model 5230M združuje odličnost, vsestranskost in napredno tehnologijo za izpolnjevanje najvišjih zahtev profesionalcev v gostinstvu. Zasnovana za maksimiranje produktivnosti v kuhinji, ta robustna pečica iz nerjavečega jekla 18/10 zagotavlja vzdržljivost in odpornost na vse preizkušnje.

S svojimi kompaktnimi dimenzijami (630 mm dolžine, 730 mm globine in 670 mm višine) in težo 58,2 kg je popolnoma prilagojena omejenim delovnim prostorom, hkrati pa ponuja zadostno kapaciteto s petimi nivoji GN 2/3 (354 x 325 mm vsak). Njena temperaturna razpona, ki sega od 50°C do 280°C, omogoča veliko raznolikost kuhanja, od nizkotemperaturnega do intenzivnega kuhanja.

Sistem vbrizgavanja pare ponuja izjemne zmogljivosti kuhanja, krepi arome in ohranja hranilne snovi živil. Različne funkcije te pečice vključujejo kuhanje s paro, kombinirano kuhanje s paro in vročim zrakom ter obratno vrtenje ventilatorja, kar omogoča enakomerno porazdelitev toplote in natančno kuhanje vseh živil.

Ročne kontrole olajšajo prilagajanje parametrov in zagotavljajo intuitivno uporabo, medtem ko notranja osvetlitev in polna vrata z nihajnim odpiranjem zagotavljajo optimalen vizualni nadzor nad kuhanjem brez toplotnih motenj. Poleg tega, z možnostmi, kot sta časovnik in vgrajen termostat, lahko profesionalci popolnoma usklajujejo čas in temperaturo kuhanja.

Parna kombinirana pečica Silversteam 2 tako ponuja učinkovito in zanesljivo rešitev za vse kulinarične potrebe, poenostavlja vsak kuhinjski proces in prispeva k boljši upravljanju časa in virov v profesionalni kuhinji. Njena moč 3300 W zagotavlja hitro segrevanje in učinkovito okrevanje med serijami, kar je bistveno za ohranjanje visoke produktivnosti med intenzivnimi storitvami.