Parni Konvektomat Gigasteam - 20 x GN 1/1

Kombinirani parni pečica Gigasteam

Odkrijte odličnost v profesionalnem kuhanju s Kombinirano parno pečico Gigasteam, robustno in vsestransko rešitev za vse velike kuhinje. Ta vrhunska pečica, izdelana iz nerjavečega jekla 18/10, zagotavlja ne le izjemno odpornost in vzdržljivost, temveč tudi enostavno vzdrževanje zahvaljujoč gladki in korozijsko odporni površini.

Gigasteam je zasnovan za optimizacijo prostora in produktivnosti. S svojimi velikodušnimi dimenzijami 930 mm dolžine, 1030 mm globine in 1870 mm višine, je opremljen z 20 nivoji, združljivimi s posodami GN 1/1, kar omogoča obsežno in raznoliko kuhanje. Dvojna zastekljena vrata omogočajo enostaven dostop in jasen pregled vsebine, kar olajša nadzor brez izgube toplote.

Tehnično ta pečica izstopa s svojimi različnimi naprednimi funkcijami. Nastavljiva temperatura, od 20°C do 300°C, in vbrizgavanje pare omogočata popoln nadzor nad vsemi vrstami kuhanja, od najnežnejšega do najintenzivnejšega. Digitalno upravljanje ponuja intuitiven uporabniški vmesnik, ki omogoča natančne in enostavno dostopne nastavitve. Notranja osvetlitev pomaga ohranjati popolno vidljivost.

Poleg svoje konstrukcije in funkcionalnosti je zmogljivost v središču Gigasteam. Vgrajen sistem čiščenja zagotavlja brezhibno higieno, kar je bistveno v svetu profesionalne gastronomije. Pečica je opremljena tudi s funkcijami, kot sta kuhanje Delta-T in kuhanje pri nizki temperaturi, ki odpirajo vrata številnim kulinaričnim pripravam, od nežno kuhanega mesa do fino izdelanih peciv.

Skratka, Kombinirana parna pečica Gigasteam je več kot le preprosta naprava za kuhanje: je celovita rešitev, ki izpolnjuje zahteve najbolj dinamičnih in obsežnih kuhinj. Njena moč 38.4 kW in napajanje 400 V zagotavljata neprimerljivo zmogljivost, zaradi česar je ta pečica osrednji element pri pripravi obrokov v velikem obsegu.