Bain-Marie za omako - 2 x 4 L

Bain-Marie za omake - 2 x 4 L

Bain-Marie za omake - 2 x 4 L znamke HENDI je profesionalna kuhinjska oprema, zasnovana za ohranjanje vaših omak na idealni temperaturi. S kapaciteto 8L, razdeljeno v dve posodi po 4L, lahko enostavno upravljate več omak hkrati, ne da bi pri tem ogrozili njihovo kakovost.

Ta bain-marie za omake je izdelan iz nerjavečega jekla, kar zagotavlja njegovo vzdržljivost in odpornost v intenzivnem kuhinjskem okolju. S težo 7,57 kg je hkrati robusten in enostaven za uporabo. Njegova napetost 220-240 V in moč 1000W zagotavljata optimalno zmogljivost in hitro segrevanje.

Sistem ogrevanja s toplotno preprogo omogoča prihranek 20% energije v primerjavi s tradicionalnimi rešitvami. Poleg tega zagotavlja enakomerno porazdelitev temperature, da se izognete vročim in hladnim točkam, ki bi lahko vplivale na kakovost vaših omak.

Naprava je opremljena tudi s termostatom za natančen nadzor temperature, ki sega od 30 do 85°C. To omogoča ohranjanje vaših omak na popolni temperaturi, ne glede na to, ali gre za tople ali hladne omake.

Na koncu set vključuje dodatek za dve okrogli posodi in dve posodi s kapaciteto 4L s pokrovi. To je vsestransko orodje, ki lahko sprejme tudi GN 1/1 posode z največjo višino 150 mm ali kombinacije manjših GN posod.