

Bain-Marie GN 1/1
Ta profesionalna vodna kopel ima nalogo ohranjati vaše omake tople, počasi kuhati vaše vakuumsko zapakirane izdelke ali katero koli drugo dejavnost, ki zahteva nežno toploto vaših izdelkov.
Z močjo 1,2 kW se hitro segreje in dolgo ohranja temperaturo.
Ta profesionalna vodna kopel je opremljena z gumbom za vklop/izklop in gumbom za nastavitev temperature za enostavno uporabo.
Opremljena je z posodo iz nerjavečega jekla GN 1/1 s globino 150 mm, kar pomeni prostornino 21 litrov.
|
|
|
|
|
|
|
|
Ne pozabite naročiti posode GN 1/1 (prostornina 21 litrov) ali drugih gastronomskih posod GN in tako boste lahko razdelili posodo, da boste lahko vanjo postavili več različnih živil.Na primer, lahko uporabite 2 posodi GN 1/2, globine 150 mm (torej 2 x 9,5 litra), ali 3 posode GN 1/3, globine 150 mm (torej 3 x 5,75 litra).
Več informacij:
Če želite narediti ločitve: posvetujte se z razdelkom Dodatki: Oglejte si gastronomske posode